Rezepte · 23. Januar 2021
Eine köstliche Süßspeise aus nur drei Zutaten. Zuckerfrei, proteinreich, vegan, ohne Kochen und Backen. Trotzdem - oder gerade deswegen - einfach gut!
Rezepte · 09. März 2020
Gut ein Jahr nach Veröffentlichung des Basisrezepts für die Energiekugeln gibt es heute eine neue Variante. Es gibt also nicht wirklich etwas Neues und du denkst jetzt vielleicht "Wie jetzt - schon wieder eine Art Energiekugeln?". Ja genau. Du hast genau diese Version selbst auch schon mal gemacht? Super! Dann hast du deine Hausaufgaben gemacht und warst selbst kreativ. Und genau darum geht es mir. Ich will zeigen, dass es gar nicht viele Rezepte braucht - und schon gar keine komplizierten -...
Rezepte · 06. April 2019
Dieser Apfelkuchen mit Karamellfüllung und Pekannusstopping ist schnell gemacht und schmeckt köstlich. Und das ganz ohne Zucker und Mehl. Und ohne Backen.
Rezepte · 03. März 2019
Ich hatte mal eine italienische Arbeitskollegin, die nur Büffelmozzarella gelten ließ. Die recht faden, gummiartigen weißen Kugeln, die hierzulande als Mozzarella angeboten werden, empfand sie als Beleidigung. Diese kamen in ihrem kulinarischen Kosmos nicht vor. Der "Hanfarella" würde in ihren Augen als Mozzarellaersatz sicher keine Gnade finden. Aber das soll er auch gar nicht.